ジュリエッタコース
<おまかせコース>
5,000円 コース内容(全9品) |
本日の冷前菜3品 |
本日の温前菜2品 |
本日のパスタ1品 |
本日のピッツァ1品 |
本日のメイン1品 |
本日のデザート |
コルレオーネコース
田園調布倶楽部ならではの逸品コース。ちょっと贅沢な気分にぴったり♪
<プリフィックスコース>
7,000円 コース内容(全6品) |
アミューズ |
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冷前菜 |
下記メニュー01~03より1品お選びください |
温前菜 |
下記メニュー04~07より1品お選びください |
パスタ |
下記メニュー08~14より1品お選びください |
メイン |
下記メニュー15~21より1品お選びください |
デザート |
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前菜
冷前菜 |
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01 鮮魚のカルパッチョ菜園風 |
1,600円 |
02 北海道ホタテとポロネギのマリネ、根セロリのムースのミルフィーユ仕立て |
1,800円 |
03 岩中豚のテリーヌ 洋ナシとクレソンのサラダ添え |
1,600円 |
温前菜 |
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04 白神あわび茸のグリルとフライドエッグ パルマ産生ハム添え |
1,600円 |
05 自家製スモークサーモンと根菜カポナータの栗粉クレープ包み シャンピニオンのソースで |
1,800円 |
06 海の幸のサルシッチャ 甲殻類のソースで |
1,800円 |
07 フレッシュフォアグラのソテー 本日のスタイルで |
1,800円 |
パスタ
08 大粒アサリのスパゲティ(ロッソ・ビアンコ・ジェノベーゼ) |
1,600円 |
09 秋刀魚と秋茄子のプッタネスカをスパゲッティで 生姜のアクセント |
1,600円 |
10 キタアカリのニョッキ4種チーズのクリームソースで |
1,800円 |
11 和牛ボロネーゼとポルチーニ茸を自家製タリアテッレで |
1,800円 |
12 リングイネ アラ ペスカトーレ(ロッソ・ビアンコ・ジェノベーゼ) |
2,300円 |
13 本日のパスタ |
1,600円~ |
14 本日のリゾット |
1,600円~ |
魚料理
15 とれたて鮮魚を本日の調理法で |
2,400円 |
16 本日鮮魚おアクアパッツァ |
3,200円 |
肉料理
17 ハンガリー産鴨胸肉のロースト アンディーブのグラタン添え グリーンペッパーソースで |
2,400円 |
18 仔羊背肉と旬野菜の蒸し焼き 焼き汁とフォンドヴォーのソースで タイム風味 |
2,600円 |
19 フォアグラとマッシュルームをはさんだ鹿モモ肉のカダイフオーブン焼き マディラソースで |
2,600円 |
20 国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 本日の付け合わせと共に |
2,800円 |
21 特選和牛サーロインのグリル ※コースでお選びいただいた場合+2,000円頂戴します |
4,800円 |
サラダ
完熟トマトのサラダ |
880円 |
シェフおまかせサラダ |
980円 |
真空調理した鶏むね肉のシーザーサラダ |
1,200円 |
季節野菜のバーニャカウダ |
1,200円 |
サイドメニュー
生ハムとサラミの盛り合わせ |
1,200円 |
チーズの盛り合わせ |
1,200円 |
ベーコンで巻いたモッツァレラチーズのオーブン焼き アンチョビクリームソース |
980円 |
白レバーのムース |
880円 |
オリーブの盛り合わせ |
780円 |
旬野菜のピクルス |
780円 |
アランチーニ(2ケ) |
500円 |
ガーリックトースト |
300円 |
バケット |
150円 |
ピッツァ
ピッツァマルゲリータ |
1,200円 |
釜揚げシラスと浜名湖産生海苔のピッツァ |
1,300円 |
スモークチキンと4種キノコのピッツァ |
1,500円 |
生ハムとフレッシュトマト、セルバチコのピッツァ |
1,500円 |
クアトロフォルマッジオ |
1,800円 |
紅ズワイガニと彩野菜のクリームソースピッツァ |
1,600円 |
自家製サルシッチャと根菜カポナータのピッツァ |
1,500円 |
*価格は全て税抜き表示です