ジュリエッタコース

<おまかせコース>
5,000円 コース内容(全6品)
本日の冷前菜3品
本日のパスタ1品
本日のメイン1品
本日のデザート

コルレオーネコース

季節に応じて美味しい食材を美味しい調理法で
年6回メニューを変えた”おまかせ”コースです。
シェフ自信の味をご堪能ください。
<プリフィックスコース>
7,000円 コース内容
自家製パン数種と香りバター
冷前菜 本日の前菜3種の盛合せ(仕入れにより内容が変わります)
温前菜 フォアグラのポワレとトウモロコシのデグリネゾンのマリアージュ
パスタ 鮑と肝のジェノベーゼ和え カサレッチェ
メイン 岩中豚のコンフィと自家製サルシッチャのソテー 夏野菜のラビゴット添え
又は
特選和牛サーロインの炙り 濃厚トマトダレの冷麺仕立て
  アヴァンデセール
デザート 当店のスペシャリテ 旬フルーツのコンポート
カフェ
食後のお飲み物

前菜

野菜、サラダ(Vegetable)
サラダフリュドメール(海鮮サラダ) 1,200円
ナポリ風カポナータ 900円
カプレーゼ、EXバージンオイルで 1,100円
緑黄野菜とリーフのグリーンサラダ 900円
バーニャカウダ 1,200円
アボガドと蟹のサラダ 1,300円
肉(Meat)
熟成プロシュート(生ハム)と季節のフルーツ 1,500円
自家製スパイス、黒ビールのきいたサルシッチャ 1,200円
田舎風モツ煮込み 1,000円
ママンの味ポルペッティーニ 1,000円
オムレツ 1,100円
豚ペアリブのから揚げ スパイスパン粉と 1,200円
自家製シャルキトリー(加工肉)盛り合わせ 2,500円
魚(Fish)
自家製ツナ、ニンニクオイル漬け 1,000円
本日鮮魚のカルパッチョ 1,200円
旬魚のインサオール 1,200円
ホタテ貝のエスカルゴバター 1,300円
アサリのマリニエール(ワイン煮) 1,400円
揚げ物(Fry)
ポテトフライ&オニオンリング 800円
小エビのフリット カクテルソース 800円
ズワイ蟹とトウモロコシのクロケット 1,200円
アランチーニ(ライスコロッケ)1個 1個/300円
その他(Others)
本日のテリーヌ 1,100円
本日のキッシュ 1,000円
ガーリックトースト 600円
本日のスープ 800円
メルバトースト(料理のおともに) 500円
ジャガイモグラタン(料理のおともに) 800円
バターの香るマッシュポテト(料理のおともに) 800円
チーズ盛り合わせ 1,500円
本日の前菜盛り合わせ 2,500円

パスタ

釜揚げシラスのペペロンチーノ 1,400円
本場濃厚カルボナーラ 1,300円
トマトとモッツアレラ、バジルのパスタ 1,300円
ボンゴレビアンコ 1,400円
ボンゴレロッソ 1,400円
ボンゴレヴェルデ 1,400円
ペスカトーレ 1,600円
ナスとベーコンのトマトパスタ 1,200円
当店スペシャリテ ズワイ蟹のパスタ 1,600円
トリッパスパ 1,400円
本日パスタ 1,400円
赤ワインとフォアグラのリゾット 1,600円
パルミジャーノリゾット 1,200円
ツナとジェノベ-ゼのリゾット 1,300円
野菜とアンチョビのリゾット 1,300円
本日リゾット 1,400円

ピッツァ

マルゲリータ ポモドリーニ(トマト、バジル、モッツァレ、ソース) 1,300円
マルゲリータ コン プロシュート ルッコラ(マルゲリータ、生ハム、ルッコラ) 1,400円
マリナーラ コン モッツアレラ(トマト、ニンニク、オレガノ、モッツァ) 1,400円
シチリア―ナ(ニンニク、トマト、アンチョビ、オリーブ、ケイパー) 1,400円
ヴェジタリアーナ(野菜、モッツァレラ、ソース) 1,400円
シラスビアンカ(シラス、生海苔、モッツアレラチーズ) 1,400円
カプリチョーザ(モッツァレラ、野菜、生ハム、ソーセージ、ソース) 1,800円
クァトロフォルマッジ(4種のチーズ、ハチミツ) 1,800円
本日ピッツァ 1,300円~

魚料理

アクアパッツァ 2,000円
茸と鮮魚の紙包み焼き 2,000円
本日の鮮魚グリル、たっぷりのEXオイルで 1,800円

肉料理

A5和牛ステーキ 100g 4,000円
牛ロースステーキ 200g 3,000円
仔羊グリル 2,500円
本日煮込み 2,500円

*価格は全て税抜き表示です