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螺旋階段を登るとシェフが腕をふるった多彩な料理の数々。
日中は大きな窓から差し込む日差しが溢れ、夜は優雅な雰囲気でくつろげる空間で
フランコイタリアンをご堪能下さい。 |
営業時間 Lunch：11:30〜14:00（L.O）／Dinner：17:00〜22:00（L.O） |
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| Menu Speciale ￥8,000 |
本日のアミューズ
特選和牛のタルタル グリルした秋茄子のカネロニ仕立て キャビア添え
活け上海ガニのスパゲティ コニャックの香りをきかせて
金目鯛と秋野菜の紙包み焼き ハーブの香りを漂わせ
お口直しのグラニテ
フォアグラを挟んだ牛タンの赤ワイン煮込み 山芋のドフィノワーズを添えて
又は
宮崎県産小山牛サーロインのグリル（+￥1,500）※ランクはA5の最上級です
デザート
カフェ
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| Menu Selezione ￥6,500 |
栗粉のガレットで挟んだ マグロとアボカドのミルフィーユ
フォアグラとイチジクのソテー 蜂蜜のソース
松茸とアサリのスパゲッティ 木の芽とすだちの香りをつけて
クスクスをまとった白身魚とラングスティーヌのポワレ サフラン風味のスープにうかべて
又は
骨付き仔羊背肉のペルシャード 鳴門金時のニョッキ リヨネーズ風
又は
宮崎県産小山牛サーロインのグリル（+￥1,500）※ランクはA5の最上級です
デザート
カフェ
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| Menu Concentrato ￥5,000 |
本日のアミューズ
フランス産チーズと秋刀魚、里芋のテリーヌ 粒マスタードのソース
炙りスミイカと赤水菜のプッタネスカ 二色のソース
国産牛テールと煮ゴボウのラグー 黒胡椒を練りこんだ手打ちパスタ
デザート
カフェ
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Menu Lussuoso ￥12,000
【予約制】お問い合わせはこちらまで |
カップル、ご家族やお友達、大切な記念日に素敵なひと時をお過ごしいただけますよう、
メモリアルディナーコース料理をご用意いたしました。
トマトのエピスを練りこんだゼッポリーネ 生ハムを巻いて
オマール海老 人参ムース 緑野菜のサラダ コンソメジュレと赤ピーマンのソース
フランス産フォアグラのソテー イチジクのロースト添え
松茸とアサリのスパゲッティ 木の芽とすだちの香りをつけて
甘鯛とモッツァレラチーズのヴァプール ヴァージンオリーブオイルの香りをつけて
お口直しのグラニテ
宮崎県産小山牛のサーロインのグリル ニンニクとフォンドボーのソース
思い出に残る今宵のドルチェ
カフェ
※季節や仕入れ状況によりメニューが一部変更になる場合がございます。ご了承下さい。
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| Menu A |
￥1,800 |
前菜・パスタより各一品お選び下さい。
デザート、コーヒー又は紅茶付き |
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| Menu B |
￥2,500 |
前菜・主菜より各一品お選び下さい。
デザート、コーヒー又は紅茶付き |
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| Menu C |
￥3,500 |
前菜・パスタ・主菜より各一品お選び下さい。
デザート、コーヒー又は紅茶付き |
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| Antipasto 〜前菜〜 |
生ハムとモッツァレラヴァッカの
サラダ仕立て |
￥1,800 |
自家製サルシッチャのソテー
焼きポレンタを添えて |
￥1,800 |
季節野菜の蒸し焼き
ヴァーニャカウダ |
￥2,000 |
フランス産チーズと秋刀魚、里芋のテリーヌ
粒マスタードのソース |
￥2,000 |
フォアグラとイチジクのソテー
蜂蜜のソース |
￥2,400 |
栗粉のガレットで挟んだ
マグロとアボカドのミルフィーユ |
￥2,400 |
特選和牛のタルタル
グリルした赤茄子のカネロニ仕立て
キャビア添え |
￥2,500 |
| 本日の前菜盛り合わせ |
￥2,600 |
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| Pasta 〜パスタ〜 |
鴨肉と秋茄子のトマトソース
スパカテッレにからめて |
￥2,000 |
炙りスミイカと赤水菜のプッタネスカ
二色のソース |
￥2,200 |
国産牛テールと煮ゴボウのラグー
黒胡椒を練りこんだ手打ちパスタ |
￥2,400 |
鳴門金時のニョッキ
ゴルゴンゾーラチーズのソース
グラタン仕立て |
￥2,400 |
ヨーロッパ産キノコと栗のクリームリゾット
パルメザンチーズのクロカンテを添えて |
￥2,500 |
松茸とアサリのスパゲッティ
木の芽とすだちの香りをつけて |
￥2,600 |
当店スペシャリテ
活け上海ガニのスパゲッティ
コニャックの香りをきかせて |
￥2,800 |
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| Pesce 〜魚料理〜 |
朝一 とれたて鮮魚のグリル
バルサミコとヴァージンオリーブオイルのソース |
￥2,400 |
クスクスをまとった白身魚と
ラングスティーヌのポワレ
サフラン風味のスープにうかべて |
￥2,500 |
金目鯛と秋野菜の紙包み焼き
ハーブの香りを漂わせ |
￥2,600 |
活け伊勢海老のソテー
海の香りとコライユ風味のソース |
￥3,400 |
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| Carne 〜肉料理〜 |
美桜鶏の蒸し焼き
その焼き汁をソースに仕立てて |
￥2,400 |
キャラメリゼした岩手岩中豚のソテー
木の実のリゾットを添えて |
￥2,400 |
骨付き仔羊背肉のペルシャード
鳴門金時のニョッキ リヨネーズ風 |
￥2,500 |
フォアグラを挟んだ牛タンの赤ワイン煮込み
山芋のドフィノワーズを添えて |
￥2,800 |
宮崎県産小山牛サーロインのグリル
※ランクはA5の最上級です |
￥3,800 |
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| Dolce 〜デザート〜 |
各種ご用意しております。
スタッフまでお尋ねくたさい。 |
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| ※当店ではサービス料10％を頂いております |
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| 3F個室は、ご家族連れや会食パーティー等の様々な用途に合わせてご使用できます。 |
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